宇治放ち鵜飼

关于宇治川的鹈饲(鸬鹚捕鱼) about

历史

宇治川的鸬鹚捕鱼据说可以追溯至平安时代。 971年藤原道纲的母亲在前往奈良长谷寺参拜回程中途经宇治时,便从岸边观赏过鸬鹚捕鱼。她所留下的《蜻蛉日记》中,趣味横生地描写了鸬鹚捕鱼的情形,不计其数的捕鱼船挤满了河道,每条船上都点着篝火,鹈匠们敲击着船缘,彻夜捕捉着香鱼。

据说,当时鸬鹚捕鱼与抓捕宇治的风物诗——冰鱼(香鱼幼鱼)用的“网代(捕鱼工具)”一同盛行一时。 到了平安时代后期,受到佛教思想的影响,当时的人们逐渐停止在宇治川的杀生。西大寺的僧侣睿尊根据全面禁止在宇治川杀生的太政官符,将渔具、渔船都埋在浮岛一带,建立起日本最大的十三重石塔,供奉鱼灵, 振兴了宇治桥。之后随着平安贵族的式微,宇治川的鸬鹚捕鱼也逐渐衰退。

现在的鸬鹚捕鱼从1926年开始再次兴起,被称为宇治的夏季风物诗。

鹈(鸬鹚)

鸬鹚捕鱼中的鸬鹚是一种名为丹氏鸬鹚的候鸟。鹈匠们对捕捉到的野生鸬鹚进行训练,教会它们听从指令进行捕鱼。
鹈匠倾注温情饲养拥有锐利的喙和爪子的鸬鹚,在驱使鸬鹚捕鱼时,使用“追绳”(拴住鸬鹚的绳子)与鸬鹚彼此相连。

鹈匠

操纵鸬鹚的人被称为鹈匠。宇治共有3名注册在籍的鹈匠,其中2名女性鹈匠十分活跃。他们穿着风折鸟帽子加短蓑衣的传统服装进行鸬鹚捕鱼。

不仅是鸬鹚捕鱼时节的夏季,其他时候鹈匠也要照料鸬鹚们的生活。宇治川中,鹈匠操纵6只鸬鹚进行捕鱼。

鹈匠简介

鵜匠 澤木万理子

◆鹈匠 泽木万理子 

由于向往与动物有关的工作,从2002年开始在宇治川担任见习鹈匠。作为全日本第3位女性鹈匠大显身手。 从2004年开始就职于宇治市观光协会。凭借女性独有的柔和的绳索操作手法和华丽的技巧,让前来参观宇治川鸬鹚捕鱼的游客们目眩神迷。
2008年荣获“京都府黎明奖”。2014年参与全日本首次丹氏鸬鹚人工育雏,现在在宇治饲养着11只丹氏鸬鹚。

鵜匠 江﨑洋子

◆鹈匠 江﨑洋子

担任活跃在京都的摄影家井上隆雄的助手时,从井上先生那里得知在宇治川展开鸬鹚捕鱼的女性鹈匠风采非凡,因此从2006年开始在宇治川担任见习鹈匠。作为宇治川鸬鹚捕鱼活动中第2位女性鹈匠活跃的同时,从2007年开始成为宇治市的京都文教大学的职员,在地区合作和打造旅游观光城市的领域中,担任大学与地区之间的沟通工作。

鵜匠 松坂善勝

◆鹈匠 松坂善胜

1938年出生于京都府宇治市。受到身为船长的父亲影响,自小就与宇治川的渡船、观光船以及鸬鹚捕鱼等结下渊源。
在工作的同时,夏季还会担任船长和鹈匠等工作,从2002年开始运用长年的经验,开始指导女性鹈匠。
2006年荣获“京都府传统技术活动功劳者表彰”。是目前宇治川鸬鹚捕鱼活动中经验最为丰富的鹈匠,作为鹈匠搭乘的鹈舟的船长支援宇治川的鸬鹚捕鱼。

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